Älskar du doften av långkok som puttrar på spisen? Vill du briljera med hemgjord glass? Måste du svänga ihop en middag på nolltid? Då finns recepten här. Markus Aujalay har samlat 200 härliga recept för alla tillfällen. Här hittar du allt – bruncher och plockmat, mustiga grytor, lyxiga festmåltider och efterrätter som alla älskar.
Men här finns också klassiker som Biff Rydberg på ren med senapskräm och äggula på Markus vis. Varför inte prova tonfisktataki med soja, risvinäger och koriander? Eller en oxragu med smak av rödvin, rosmarin, rökt fläsk och champinjoner, och avsluta med en krämig chokladtarte till efterrätt. Markus hemlighet är att recepten är okonstlade och välgjorda. Enkla, rena smaker och bra råvaror är hans ledstjärnor – och att det ska vara roligt att laga mat.
