Catarina König vann Sveriges Mästerkock år 2016 och vann även jubileumsprogrammet Decenniets mästerkock år 2020. Hon delar med sig av sin matlagning och recept på sin matblogg och även på instagram under namnet "Matfashionistan".
Catarinas matlagningsstil kan beskrivas som lyxig men utan att nödvändigtvis vara svår för det. Königs filosofi är snarare att alla rätter kan lyxas till, framförallt vardagsmaten.
Så om du är ute efter mat som sätter lite guldkant på vardagen eller på helgmaten så är Catarina Königs kokböcker definitivt någonting som du ska spana in.
Catarina Köning brukar också laga mat i nyhetsmorgon där hon bjuder tittarna på sina lyxiga recept.
Hur gammal är Catarina König? Catarina är född den 13:e juni 1984
Catarina König's kokbok Helg med guldkant
Helg med guldkant
Boken släpptes 1 september 2022
Bokens beskrivning:Nu är det dags att sätta guldkant på helgens middagar tillsammans med hyllade matkreatören Catarina König och hennes nya bok Helg med guldkant, uppföljare till prisbelönta Mat med guldkant och Smårätter med guldkant. Alla längtar vi efter helgen, och finns det något bättre än att bjuda hem vänner och familj och umgås, äta och dricka gott och njuta av tiden tillsammans? I sin nya kokbok visar Catarina König vägen till det där lilla extra som verkligen sätter guldkant på helgens middagar.
Detta är också boken för dig som vill lära dig att kombinera mat och dryck, allt för den optimala middagsupplevelsen. Matcha mat och dryck - vilket vin och vilken druva ska man välja, och vilket glas till vinet? Vad är taniner? Vad är dekantering och vilken temperatur ska ett rött respektive vitt vin samt bubbel ha vid servering?
Boken är fylld till brädden med allt man kan önska sig för att få till en oförglömlig middagsupplevelse: kapitel för kapitel får du ta del av välkomnande aperitifs och förplock, aptitretande förrätter, varmrätter med lyxig touch och självklart riktigt smarriga desserter.
Vad sägs om en lättgravad laxcarpaccio med rökt forellrom, lammracks med vispat örtsmör och potatisblommor, krämig potatisgratäng med mozzarella och parmesan eller hasselbacksäpplen med hasselnötstosca och snabb kardemummaglass?
Låt Catarinas sagolika rätter och utvalda dryck förhöja varandra - allt för den fulländade måltiden med äkta guldkant!
Catarina König har sedan vinsten av Sveriges mästerkock helt ägnat sitt liv åt mat. Hon är aktuell som tv-kock i Kökets middag, samt inspirerar dagligen sina många läsare och trogna följare med recept och matglädje med finess via Instagram och sin mycket uppskattade blogg på Elle mat och vin. Detta är hennes fjärde bok.
