Grilla hur lätt som helst

Genvägen till den härligaste grillmiddagen

Jag minns det som igår. Jag var 12 år och ensam hemma. Pappa ringde, han satt fast i bilkö och bad mig tända grillen. Ska JAG?! frågade jag oroligt. Men pappa guidade mig genom telefonen och när han kom hem var jag i full färd med att grilla kycklingfiléerna som legat i marinad och jag kände mig stoltare än någonsin.

Att grilla är roligt och faktiskt hur lätt som helst! Dessutom inbjuder det till en social gemenskap och är på många sätt befriat från stress. Här har jag samlat mina 100 bästa grillrecept. Krispiga grönsaker, fisk, fågel och mittemellan varvas med tips och trix för de bästa genvägarna. Som alltid när jag lagar mat blir det maximalt med smak och minimalt med ingredienser.